小さな発見・大きな喜び

あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

遅くなりましたが、今年最初の記事投稿です。


レモンはサンキストやポッカレモンなど海外産が有名ですよね。



沖縄産レモンがあるのを知っていますか？



うるま市石川の農園で作っているのですよ。



レモンはどこのスーパーでも安く置いていますが、そのほとんどが海外産です。



レモン農園の伊波さんの熱意もあり、



「沖縄産レモンジュースをつくりたい！！」と思い、



早速、協力会社にレモン搾りのテストをお願いしました。



低農薬でつくっていますので、正直ヤナカーギーです。








しかし、これが本物のレモンです。


レモンはスーパーで作られているのではないのです。これが本来の姿ですよ。



まず、きれいに洗浄し



種をつぶさない程度でローラーで搾るパターンと




遠心分離機で搾る場合の２パターンでテストしました



副産物である果皮残さの加工もサンプルテスト予定です



ビタミンCたっぷりのレモンですので、美容関係の素材としていかがですか


ホモゲナイズ処理、品質検査、成分分析を着手中です



ご要望ありましたお気軽にご連絡ください


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沖縄健康創業株式会社　照屋まで

電話　098-974-0240

メール　h-teruya@okikensou.com
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